Saláty

Články kategorie Saláty

Salát z ptačince

Léčivku známou jako žabinec jistě každý zná. Ptačinec žabinec je takový ten jemný plevel, kterého v záhonu najdete vždy nejvíce. Vehementně se ptačince zbavujeme, přitom netušíme, že je vlastně jedlý. A co víc, velmi chutný. Mně osobně připomíná chuť mladých kukuřiček. A baští ho i můj Maxík, který nepozře špenát, ani nic zeleného na bramborách. Jedná se dokonce o léčivou rostlinu...

Fenyklový salát

V zimních měsících se na pultech supermarketů často setkáváme s japonským ovocem kaki a s fenyklem, nedoceněnou, málo používanou zeleninou, která je přitom tak zdravá. Tak si pojďme z těchto dvou zimních hvězd připravit tento skvělý salát. Potřebujeme: půl fenyklu jedno kaki hrst rukoly chery rajčátka 2 lžíce jablečného octa 2 lžíce kokosového cukru aceto balsamico himalájská sůl 1....

Eviny domácí feferoňák

Od tohoto receptu nečekejte nic extra zdravého ani dietního, ale berte ho jen jako zdravější variantu kupovaného feferonkového salátu. U nás doma patří mezi ty nejoblíbenější z těch, co běžně koupíte v lahůdkách. Jednou jsem si řekla, že přece na něm ale určitě nebude nic složitého vyrobit si ho doma. Tak jsem to zkusila a od té doby už nechceme...