Polévky

Články kategorie Polévky

Polévka s kadeřávkem

Kadeřávek je skvělá věc, je to jedna z mála plodin, která se dá sklízet na zahradě od podzimu až do jara, i pod sněhem. Jestliže nemáte zahradu, dá se už dnes kadeřávek v zimních měsících sehnat v každém lepším supermarketu.  I když možná kadeřávek připomíná trochu kapustu, jeho chuť je nezaměnitelná a v polévkách prostě chutná skvěle. Potřebujeme: čtyři listy kadeřávku dvě menší...

vege boršč

Vege boršč

Jestli jste si dali na nový rok předsevzetí, že zkusíte omezit konzumaci masa, tak ať je právě boršč jídlem, které se naučíte bez masa připravovat. Skvělost tohoto jídla tkví totiž především v samotné kombinaci řepy a kyselého zelí. Cca 4 -5 porcí Potřebujeme: jedna malá řepa 2 mrkve čtvrtka malého celeru 1 větší brambora půl sklenice cizrny půl...

Eviny květáková polévka

Tuto polévku si dopřáváme velmi často v zimních měsících. Chutná, zahřeje a pochvalují si i ti, kteří klasickou květákovku nemusí. Potřebujeme: čtvrtka květáku dvě malé brambory půlka sladké brambory (batátu) 1 červená cibule 5 stroužků česneku mražený hrášek him. sůl, pepř, kmín kousek másla 2 vejce zelená petrželka uzený šmakoun (nemusí být) 1. Cibuli nakrájíme na hrubé kusy, česnek...

Rajčatová polévka z rajčat ze zahrádky

  Potřebujeme: rajčata (nejlépe ze zahrádky, ale postačí i koupená) cibule sůl, pepř, sušený tymián, bobkový list, skořice kokosový cukr aceto balsamico tajná ingredience :), moje „italské koření“ (nebo jemu podobné, případně úplně vynechte) uvařené těstoviny do polévky vejce na tvrdo olivový olej něco zeleného na ozdobu 1. Rajčata a cibuli dejte péct do trouby na 200°C. Průběžně kontrolujte a jakmile se sem...